بزرگترین مرکز فروش نهال، گل، درختان زینتی

هایپر تره بار | نهال گردو پکان

نام: نهال گردو پکان

نام انگلیسی: Pecan Walnut

مشخصات: 

گردوی آمریکایی مناسب مناطق گرمسیر یا پکان (L ( Carya illinoensis  از خانواده Juglandacea جنس Carya و گونه زراعی illinoensis دارای بیش از ۳۰۰ رقم مختلف است که در نقاط گرمسیری و نیمه گرمسیری قابل کشت می باشد. گردو پکان درختی بلند، افراشته و پر طاقت. دارای شاخه های وزین و پیچ خورده و برگ سبز روشن و سایه انداز متوسط است.

واریته های گوناگون آن مناسب شرایط اقلیمی مختلف می باشد اما بطور کلی گردو پکان برای ازدیاد محصول، به گرمای زیاد تابستان نیاز دارد.گردو پکان تنها رقم از جنس گردوئیان است که نیاز سرمائی پائینی داشته و در مناطق نیمه گرمسیری، به خوبی رشد و نمو کرده و محصول مناسب با کیفیت بالائی تولید می­کند. گردو آمریکایی بومی جنوب شرقی آمریکا و مکزیک است. تفاوت این گردو با سایر گردو ها غیر از تفاوت های ظاهری پوسته سبز و شکل بیضی آن، در این است که ۹۸ درصد گردو را مغز آن تشکیل می دهد زیرا این گردو برخلاف سایر گردو ها دارای جداره ی سخت جداکننده در داخل هسته نمی باشد. مغز این گردو از سایر گردو ها چربتر می باشد.

در ایران ارقام مختلف گردو پکان مشتمل بر ۱۴ رقم  Apachee، Stuart1 ، ۳J ، Stuart2 ،  Mahan، Wichita ، Mohawak ، Gratex ،  ۱۰J ، Perque ، Comanch ، ۶M ، Graking و Choctaw موجود و قابل کشت میباشد.

ارتفاع درخت گردو پکان به ۱۸ تا ۴۵ متر میرسد. قطر تاج پوششی درخت بین ۱۲ تا ۲۰ متر متغیر است. برگ های درخت گردو پکان متناوب و مرکب به طول ۳ تا ۱۵ سانتیمتر و دارای ۱۰ تا ۱۵ برگچه با دندانه های ریز به طول ۱۰ تا ۱۵ سانتیمتر و پهنای ۲ تا ۷ سانتیمتر و به رنگ سبز روشن می باشند. قبل از خزان، برگ ها به رنگ طلائی شفاف در می آید. میوه پکان خوراکی قهوه ای مایل به قرمز یا قهوه ای روشن، کشیده و باریک، صاف، به طول۲تا ۴ سانتیمتر و دارای پوست نازک است. گردو پکان ریشه استقراری عمیق و ریشه های جانبی سطحی دارد و کشت و کار عمیق در اطراف درخت به آن صدمه می زند. از نظر سرعت رشد، درخت گردو پکان در سال های اول کندتر و بعد از چند سال سرعت رشد متوسط پیدا می کند.

مغز میوه گردو پکان از لذیذترین خشکبارها بوده و ارزش غذائی بالائی دارد. میزان بالای اسید اولئیک در پکان از ویژگی های منحصر به فرد این رقم است. در برخی از ارقام پکان، میزان اسید اولئیک بیش از دو برابر گردوی معمولی بوده و به بیش از ۷۵ درصد می رسد. امروزه در دنیا توسعه کشت پکان در مناطقی که محدودیتی از نظر اقلیمی  برای این درخت ندارند بسیار مورد توجه قرار گرفته است. کشور آمریکا بزرگترین تولید کننده گردو پکان در دنیا بوده و تولید و عرضه ارقام تجاری را در انحصار خود دارد.

از این گردو در تهیه انواع کیک و نان استفاده می شود. این رقم منبع انواع ویتامین ها و مواد معدنی بویژه ویتامین های ب، آ، ای، کلسیم، فسفر، منیزیم، روی و پتاسیم است.