نهال سیب گلدن دلیشز

نام: نهال سیب زرد لبنانی
نام لاتین: Golden Delicious

مشخصات کلی :

نهال سیب گلدن دلیشز یا سیب زرد لبنانی، درختی است نسبتا بلند قامت که بطور گسترده رشد می کند. میوه آن زرد رنگ با کیفیت بالا است که در اواخر شهریور و اوایل مهرماه برداشت می شود. گلدن دلیشز از ارقام بازارپسند و تجاری بشمار می آید. این رقم همانند اکثر ارقام سیب خودنابارور بوده و نیاز به ارقام گرده زا دارد. بیشتر در گرده افشانی درختان میوه

ویژگی خاک:

نهال سیب گلدن دلیشز را تقریباً می‌توان در هر نوع خاکی کشت کرد اما خاک‌های لومی عمیق با بافت آبرفتی و سبک غنی از مواد آلی برای این گیاه مناسب‌تر است. EC حداکثر می‌تواند ۲ میلی موس بر سانتی متر باشد. PH خاک باید از ۵/۵ –۶/۵ تا حداکثر ۷/۵ باشد.

شرایط محیطی:

نهال سیب گلدن دلیشز از درختان مناطق معتدل سرد بشمار می آید و می تواند سرمای ۳۵-الی ۴۰- درجه سانتی گراد را تحمل کند.نیاز سرمایی سیب درحدود ۱۰۰۰-۱۶۰۰ ساعت زیر ۷ درجه سانتیگراد میباشد اگر نیاز سرمایی درخت به خوبی تأمین نگردد تولید محصول مقرون به صرفه نخواهد شد. در مناطقی که دارای زمستان های گرم باشد محصول خوب عمل نمی آید در دو ماه آخر رسیدن این میوه به شب های خنک تر نیاز دارد و درغیراینصورت میوه ها از رنگ کدر و بافت سست برخوردار می شوند و طعم و مزه مطلوب حاصل نخواهد شد. در مناطق گرم تر برگهای رقم گلدن دلیشز قبل از رسیدن پاییز می ریزد.

نیاز آبیاری:

نهال سیب گلدن دلیشز به دلیل داشتن ریشه‌های سطحی به کم‌آبی حساس بوده و از طرفی سطح آب زیرزمینی نیز نباید بالاتر از ۲ متر باشد.  EC آب حداکثر می‌تواند ۲۰۰۰ میکرو موس بر سانتی متر باشد.
مقدار آب مورد نیاز با سیستم آبیاری ثقلی ۱۰ هزار متر مکعب در هکتار و با آبیاری قطره‌ای ۵ الی ۶ هزار متر مکعب می‌باشد. مقدار آب مصرفی بر اساس کیفیت خاک منطقه و نوع پایه سیب و شرایط آب و هوایی، می تواند تا حدودی متغیر ‌باشد.

پایه پیوند:

در ارقام بلند پایه بذری سیب و ارقام پایه کوتاه مالینگ و مالینگ مرتون

فواصل کاشت  و چالگود:

در ارقام پیوندی روی پایه‌های بذری ۷×۶ متر یا ۷×۷ متر در نظر گرفته می‌شود در ارقام پیوندی روی پایه‌های رویشی بر حسب نوع پایه ۳×۱ و ۳×۱/۵ و ۴×۲ و ۴×۲/۵در نظر گرفته می‌شود.

فاصله نهال‌ها بر روی ردیف‌ها بر حسب نوع پایه متغیر است، ولی در بین ردیف‌ها رعایت فاصله ۳ متر بین الزامی است.

پس از تعیین فواصل کاشت عملیات میخکوبی انجام می شود. سپس اقدام به علامت گذاری برای محل‌های حفر چاله نموده و در همان نقطه بطور دقیق چاله حدود یک متری حفر می‌گردد. با این روش فواصل بین ردیف‌ها رعایت می شود. محل پیوند در بیرون خاک و در جهت مسیر باد قرار گیرد.

پس از خاک دهی پای بوته اقدام به متراکم نمودن خاک نموده بلافاصله پای نهال‌های کاشته شده آبیاری کافی صورت گیرد تا اینکه چسبندگی بین ریشه و خاک حاصل گردد. همچنین آب نباید با محل طوقه در تماس باشد.

آفات و بیماری ها:

از خصوصیات بارز نهال سیب گلدن دلیشز مقاومت در برابر ویروس لکه سیاه و بسیاری از آفت های دیگر سیب می باشد.

شایع ترین عارضه ای که معمولاً باغداران سیب با آن روبرو هستند، ریزش میوه‌های سالم سیب است. ریزش در سه مرحله و با توجه به تفاوت نوع رقم، شرایط آب و هوایی، خاک و غیره دیده می‌شود. مرحله اول پس از ریزش اولین گلبرگ‌ها حدود ۲ تا ۳ هفته طول می‌کشد، مرحله بعدی زمانی که میوه‌ها به اندازه گردو شده‌اند و در نهایت مرحله آخر ریزش قبل از رسیدن کامل میوه‌ها است که بیشترین خسارت را به باغدار وارد می‌کند. ریزش‌ها به عواملی از جمله تلقیح نشدن میوه‌ها، ژنتیک گیاه، کمبود مواد غذایی و هورمون‌ها، کمبود آب، نوع رقم و غیره بستگی دارد. در صورتی‌که در مرحله آخر، ریزش میوه‌های سالم در مدت ۲۴ ساعت از ۲۰ عدد بیشتر باشد بایستی از مواد و هورمون‌های ضدریزش مانند اسید اندول استیک و اسید اندول بوتیریک جهت کنترل ریزش استفاده کرد.

عمر مفید:

عمر مفید سیب گلدن دلیشز ۲۵ تا ۳۰ سال است.

هرس:

نوع هرس در درختان سیب با توجه به نوع رقم، سن رشد و ارتفاع درخت متفاوت است، به طوری که در ارقامی که بیشتر شاخه‌های راست و قائم دارند به شکل شلجمی هرس می‌شوند. اما بعضی از ارقام که دارای شاخه‌های افقی هستند به شکل جامی هرس می‌شوند که معمولاً بعد از باروری و پس از اینکه درختان هرس و فرم‌دهی شدند، هرس را باید به حداقل رساند. در سن باروری باید به هرس شاخه‌های آفت‌زده یا بیمار و آسیب دیده اکتفا کرد.

مشخصات میوه:

سیب گلدن دلیشز رنگ زرد دارد. گوشت میوه سفید و آبدار بوده و طعم  شیرین دارد. گلدن دلیشز که در بازار مصرف به آن سیب زرد لبنانی نیز می گویند، اولین رقم تجاری سیب در ایران است.